terça-feira, 3 de dezembro de 2013
No Brasil, o boteco (buteco), ou botequim, ficou tradicionalmente conhecido como um lugar onde se comercializa bebidas alcoólicas, servindo de encontro entre "boêmios", onde se procura uma boa bebida, petiscos baratos e uma conversa sem compromisso. Mas nem sempre foi assim...
...Antigamente, o botequim, oriundo da Europa era um lugar que se comercializava algo que se assemelhava uma mercearia de hoje nos dia de hoje com apenas o detalhe do balcão. Como era um lugar venda de produtos variados e interesse comum a muitos, o lugar foi se tornando um ponto de encontro entre os clientes, e os mesmo pepeavam entre eles. E algunas estabelecimento no ínicio do século XX Já ofereciam petíscos a esses pepeadores desprentenciosos.
As biroscas, mais uma nomenclatura do famoso boteco, com o passar dos anos, se tornará um local de socialização e entretenimento de compra rápida, e frequentado apenas por homens. Depois, e com a visão para o futuro, os botecos começaram a atender mulheres também. E essa evolução não poderia faltar para tornar o ambiente mais agradável, a músicas. Então para a boemia mais famosa do mundo, a carioca, os botecos foram ganhando almas da cultura local, enserindo-se músicas especiais para tal local ou acasião. Lembrando os saldosos Benito de Paula, Bizerra da silva e o mano Dicró.
Assim que começaram os embalos dos tão conhecidos e diferentes botecos que existem porá ai.
Por : Claudio Falcão
segunda-feira, 2 de dezembro de 2013
Bares Cenários
Eles estão por todo lado e claro não poderia ficar de foram em filmes e novelas que retratam o dia-a-dia de pessoas "comuns".
No filme "E ai? Comeu?" é a segunda caso dos protagonistas, e lá acontece de tudo, um regufio para os homens que riem e choram lá !
Azul Marinho
Localizado no Arpoador , o bar foi cenário de uma obra de Marcelo Rubens Paiva , o longa “Malu de Bicicleta “ .
Bar da Urca
Também cenário do filme “E aí,Comeu?” em uma cena de reconciliação do casal protagonista feito por Dira Paes e Marcus Palmeira .
Casa Rosa
Tradicional casa do Samba em Laranjeiras foi cenário de um videoclipe do rapper Will.lam.
DoiZ
Eleito melhor lugar para paquerar na edição 2011/2012 do guia Comer&Beber , apareceu com frenquencia na novela as 19hrs "Cheias de Charme" da rede Globo.
Jobi
Foi cenário de uma novela do Manuel Carlos , “Paginas da Vida” tinha como frequentador o personagem de Antônio Canolli. Jobi é um dos bares mais badalados de Ipanema e vencedor do melhor chope do Rio na edição 2011/2012 do guia VEJA Rio Comer & Beber.
Rio Scenarium
Um bar que já foi cenário dos filmes Dzi Croquetes e Inesquecível, com Murilo Benício e Guilhermina Guinle, além da microssérie Capitu, com Michel Melamed e Maria Fernanda Cândido. Mais antiga, a minissérie Os Maias também teve cenas rodadas.
Nascido como espaço adicional à loja de antiguidade de seus sócios, em seu início o Rio Scenarium abrigava peças, móveis e objetos que não seriam vendidos, apenas alugados. Em treze anos, muitas dessas peças foram e são, até hoje, locados para filmes, novelas e produções artísticas em geral.
Matéria por revista VEJA .
Tecnologia nos Bares
Quem nunca pensou na mesa de um bar como seria mais fácil se pudéssemos fazer o pedido sem ter que ficar esperando o garçom resolver te olhar ? ou ficar assobiando e sacudindo as mãos sem parar?
Eis a solução : um aplicativo virtual chamado Waiter (garçom virtual, na tradução do inglês) permite os consumidores a fazer seu pedido em um tablet que é ligado a cozinha do estabelecimento permitindo assim mais agilidade e as chances de erro reduzidas.
Não pense que o garçom tradicional será dispensado , ele levara o tablet e nada mais rápido que um bom sistema para auxiliar no serviço e na qualidade do estalecimento.
O Aplicativo foi apresentado na Tecnofeira em Belo Horizonte , e foi desenvolvidos por estudantes que pretendem melhor e aprimorar o sistema e alcançar bares de todo o Brasil , e quem sabe no mundo todo?
Adorei a ídeia , permitindo a nós consumidores melhoria no atendimento e claro sem passar por aquele momento que o chopp acaba e o garçom demora um pouco pra te atender !
Sara Frias , 21 anos ,
Estudante de Marketing ,
2° período na UCB
Adoro midias socias e sua
2° período na UCB
Adoro midias socias e sua
capacidade de interação com consumidor .
domingo, 1 de dezembro de 2013
Boteco do Manolo
Recomendo que vão conhecer, fui e posso dizer que o atendimento é muito diferenciado de outros botecos que já frequentei. O marketing pessoal é de tamanha atenção durante todo o momento que permaneci no local, não só comigo mas sim com todos os clientes. A gerencia sempre bem próximo do cliente perguntando sobre o atendimento se mostrando sempre presente. Quando acontece de ter erro com o pedido do cardápio logo é revisto e substituído. Musica ao vivo um ambiente muito familiar. Ma ninha opinião é fundamental que haja essa atenção com o publico, sendo assim ele se destaca pois hoje o publico optam por atendimento dessa categoria.
E o cardápio é de tamanha qualidade fazendo valer a satisfação de estar em um ambiente diferenciado.
Tatiana Pansini
32 anos
Estudante da universidade CASTELO BRANCO
Cursando o 2° período do curso de Marketing.
Papos de Boteco
PAPOS DE BOTECO
Todo mundo precisa daquele momento de descontração, um momento
para relaxar, para extravasar do estresse do trabalho, esquecer do chefe mala
que tirou a semana para pegar no seu pé ou aquela semana de provas na
faculdade, então nada melhor que reunir a galera e curtir um bom boteco e bater
aquele papo bacana. Por falar em papo bacana, a variedade de assuntos que
escutamos no boteco é absurda, principalmente pela diversidade de pessoas, é
gente bêbada e gente sóbria, aquela mais quieta e aquela extremamente
escandalosa que parece que vai estourar seus tímpanos têm os solteiros e os
casados, ainda têm aqueles garçons que depois da segunda tulipa de Chopp se
torna seu amigo de infância onde quase sempre estará em pelo menos uma foto
abraçado com alguém. Vamos separar os principais papos de boteco, mas separando
homens e mulheres, a seguir os assuntos mais comentados na mesa de um boteco:
ELES
MULHERES – Não há assunto mais comentado em uma
roda de amigos do que do que ”mulheres”, pode ser sobre aquela briga com a
namorada, aquele presente para a esposa, a “gostosa” da mesa ao lado, a
simpatia da garçonete, a estagiária nova empresa, tudo se torna motivo para
falar sobre elas, tem aqueles camaradas que fazem questão de gritar aos quatro
ventos sua nova conquista, o que fez ou deixou de fazer, aqueles que não
“pegam” ninguém, mas fazem questão de inventar histórias para não ficar atrás dos
outros, e lógico os tarados de plantão que não deixa passar uma mulher sem que
haja algum comentário.
FUTEBOL – Toda mesa de homens têm uma discussão
sobre futebol, é praticamente certo rolar aquelas piadinhas sobre o time
adversário, é cavalo paraguaio, eterno vice, mulambada, gazelinhas, e quando o
time do amigo vence o do outro, não se fala de outra coisa, não sei o que é
pior, gozações do amigo que venceu ou as desculpas do amigo que perdeu, não
podemos esquecer das dramáticas finais da campeonato, o mundo para, ninguém
ouve ou fala algo que não seja futebol.
TRABALHO – Quem nunca parou em uma mesa de
boteco sexta-feira depois daquela semana exaustiva revoltado com o patrão que
encheu o saco a semana toda, é isso mesmo, não poderia esquecer desse assunto,
aquele amigo revoltado que passa a semana toda no facebook e quando o chefe
pede alguma coisa parece que o mundo vai acabar, o “bucha” que é o verdadeiro
faz tudo e ganha menos que o cara que fica o dia todo no facebook e tem a mesma
função que você, ou seja, tudo se torna motivo para lamentação e desabafo, até
chegar a um certo nível de álcool que todo mundo diz que vai fazer e acontecer
mas na segunda-feira já esqueceu de tudo.
ELAS
Algumas pessoas podem estranhar, mas muitas vão concordar com
a ordem das preferências dos papos em uma roda de mulheres:
MULHERES – Sem sombra de dúvidas, o assunto
mais comentado em uma mesa de mulheres é sobre elas mesmas. Mulher gosta tanto
de falar sobre a outra que dá pra dividir em tópicos, sejam eles:
·
Roupas,
cabelos e silhueta – acho que toda mulher já nasceu com sangue de estilista e
cabelereira, pois ela sempre sabe qual cor e corte de cabelo combinam e se a
roupa que a outra mulher está usando é bonita ou combina com o atual corpinho
dela. Mais interessante é que na maioria das vezes aquele “look” que ela
reprovou uma semana depois estará utilizando.
·
Comparação
e disputa – Não existe ser vivo no planeta mais competitivo do que a mulher,
portanto é quase inevitável uma mulher não se comparar a outra, tentar ser
melhor que a outra, seja roupa, corpo, o que for, e para isso ela na maioria
das vezes criticam a outra para se sentir melhor que ela. Não podemos esquecer
das mulheres que por alucinação, imaginam que a outra mulher está implicando
com ela de alguma forma sem que a mesma nunca tenha dito uma palavra sequer a
respeito dela.
COMPRAS – É incrível como as mulheres ouvem
a palavra “liquidação” elas ficam loucas. Para elas sempre está faltando algo,
pode estar com o armário lotado até o teto de roupas, sapato e acessórios, mas
se passar em frente a uma loja e ter aquela visão dos deuses chamado
“desconto”, o mundo para, a mão coça, as pernas ficam bambas, ou seja, ela
precisa fazer uma “comprinha”, independente do que seja, ela precisa daquilo.
Daí,
elas se juntam bater aquele papo, conversa vai, conversa vem, até que uma das
amigas toca no assunto que comprou alguma coisa e pronto, é nessa hora que o
cartão vibra na carteira, a outra amiga já quer saber o que é, onde comprou
quanto foi se deixar até o RG do vendedor. Tem também aquela amiga invejosa,
que para não ficar para trás começa inventar que também comprou isso e aquilo
para não se sentir inferiorizada e no outro dia por questão de honra vai
comprar algo melhor que a outra só para se gabar, mas passa o resto do mês,
comendo macarrão com sardinha, pois não tem dinheiro para comprar outra coisa.
HOMENS – Mulheres dizem que é homem é tudo igual, mas não
entendo por que escolhem tanto e como gostam de falar sobre o assunto,
principalmente para falar mal, em toda mês a de mulheres, sempre tem aquela
esposa revoltada, pois o marido trabalhou até tarde ou aquela que o namorado
esqueceu a data do inicio de namoro, isso é prato cheio nas mãos delas, ou
melhor, para a boca delas. Começam a debater tudo que os homens deixaram de
fazer e é nessa que sempre aparece a “salvadora”, que tenta de alguma forma
apaziguar a situação, para quê? A discussão está fechada, é um tal de uma
gritar daqui, a outra dali e ninguém dá o braço a torcer.
Engana-se
quem acha que elas só falam mal dos homens, onde tem uma rodinha de mulheres,
sempre rola uma “sacanagem”, um papo mais picante, é a bundinha do garçom,
peitoral do cara da mesa ao lado, o volume da calça do segurança, a voz sexy do
chefe no telefone, tudo vira motivo até mesmo aquelas mais tímidas,
aparentemente inocente, em um roda de amigas se libertam.É pessoal por hoje é só espero que tenham gostado e isso é só um pouquinho do que rola na mesa de um boteco!!!
Por que ir ao boteco beber e papear?
A
grande maioria dos botecos realizam algumas ações pra chamar a atenção da
clientela, sejam elas, divulgação na internet de cardápios, promoções e endereços
de unidades mais próximas, descontos em sites de compra coletiva, promoções,
shows ao vivo, telões onde passam principalmente jogos de futebol, tudo vale na
hora de convencer o cliente a frequentar fielmente aquele boteco. Geralmente os
botecos procuram realizar promoções para aqueles horários onde o movimento não
é tão grande com a intenção de atrair o máximo de clientes possível, segue abaixo
alguns exemplos de promoções:
quarta-feira, 20 de novembro de 2013
Promoções Manolo
Promoções de chopp
De segunda a Sexta: na compra de uma caneca de chopp
você ganha outra grátis.
Sábado e Domingo: na compra de duas canecas de chopp você
ganha outra grátis.
Tatiana Pansini
32 Anos
Estudante de Marketing Na Universidade Castelo Branco
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